brochette de poulet mariné

L'été rime avec barbecue mais la j'avoue les saucisses un petit peu marre.

Du coup on a tester une recette de poulet mariné ( vu à télé matin), sa le rend tendre et parfumé. Il était accompagné de son gateau invisible de courgettes http://tabcuisine.over-blog.com/2014/07/gateau-invisible-aux-courgettes.html

Faire mariné les morceaux de poulet la veille

Il vous faut :

- 4 escalopes de poulet

- 2 yaourts nature

- une cuillère à café de romarin

- une cuillère à café d'origan

- la moitié d'une cuillère à café de 4 épices

- sel, poivre

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :

Découper vos escalopes en morceaux pas trop petit

Dans un saladier faire le mélange des yaourts, des épices, de l'huile et du jus de citron

Un coup bien mélanger ajouter le poulet, bien l'enrober de la marinade

Filmer le saladier et le déposer au frais

Le lendemain alterner poulet, poivron tomates cerises ou ce qui vous passe par la tête

Nous c’était poivron poulet et tomates verte en condiment ( recette à venir)

La marinade peut servir de petite sauce pour vos brochettes après.