Madeleines espagnoles

Je fais parti sur Facebook d'un groupe cuisine pour tous, et les madeleines revenaient régulièrement. Du coup je me suis lancé pas déçu :)

Il vous faut :

- 2 œufs

- 100 g de sucre

- 120 g d'huile

- 50 g de crème liquide

- 175 g de farine

- 2 cuillères à café de levure chimique

- 2 cuillères a soupe de jus de citron, on peut y ajouter le zeste

La préparation :

Dans un saladier mettre œufs et le sucre

Battre jusqu'à que ça blanchisse

Ajouter le reste des ingrédients

Mélanger le tout

Mettre votre pâte dans les empreintes de votre choix , saupoudrer le dessus avec un peu de sucre

Enfourner à 180° 20 minutes

Bon appétit ;)